Maestro Ronero
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Maestría en Ron
El nivel más avanzado: clasificación científica, análisis de congéneres y regulaciones internacionales.
3 módulos
8 lecciones
Contenido del curso
Luca Gargano y la revolución clasificatoria
7 min
Preview
Pure Single Rum, Single Blended y más
7 min
Aplicando la clasificación en la práctica
6 min
Quiz: Quiz: Clasificación Gargano
5 preguntas · Mínimo 60% para aprobar
La química del sabor en el ron
7 min
Ésteres: de acetato de etilo a acetato de isoamilo
5 min
Quiz: Quiz: Congéneres y Ésteres
5 preguntas · Mínimo 60% para aprobar
Denominaciones de origen: AOC, GI y DO
8 min
Regulaciones por país: lo que dice (y no dice) la ley
5 min
El futuro de la regulación del ron
7 min
Quiz: Quiz: Leyes y Regulaciones Globales
5 preguntas · Mínimo 60% para aprobar